پودر ژلاتین هر کیلو

ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد، بلکه از هیدرولیز استخوان ها و غضروف های بدن گاو به دست می آید. ژلاتین دارای 84 درصد پروتئین، 14 درصد رطوبت و 2 درصد خاکستر است. ژلاتین رطوبت را برای مدت طولانی جذب می کند، بنابراین باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. اگر رطوبت ژلاتین بیش از 16 درصد باشد، قارچ و کپک روی آن رشد می کند و استفاده از آن خالی از خطر نیست.

وزن دلخواه خود را از کادر زیر انتخاب کنید